3 gangen menu

Joyah hanteert een drie-gangen keuze menu dat kan worden uitgebreid met onze seizoensgerechten. Een fantastisch aanbod van wereldgerechten bereid met dagverse ingredienten. Tevens hebben wij een uitgebreid wijnassortiment.

Voorgerechten

Soupe du jour - Soep van de dag

Zuppa Italiano - Italiaanse tomaten crème soep met basilicum (vegetarisch) Escargots à la crème - Slakken in kruidenroom

Bruschetta - Geroosterd brood met parmaham en ratatouille van Mediterraanse groenten (ook vegetarisch mogelijk)

Tartare de Saumon - Zalmtartaar met wasabi-mayonaise

Caprese speziale - Salade met tomaat, mozzarella, dungesneden lichtgerookte entrecôte en truffel-balsamicosiroop (ook vegetarisch mogelijk)

Carpaccio - Dungesneden rundvlees met balsamico-pesto dressing, parmezaan en pijnboompitten

Salade Chèvre - Salade met geitenkaas op Fries suikerbrood met honing en pecannoot (vegetarisch)

北京烤鸭 - Chinees flensje met pekingeend en hoisinsaus Salade niçoise - Klassieke salade met gegrilde tonijn (+ € 2,00)

Vitello tonato - Dungesneden gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise (+ € 2,00)

Salad St. Jacques - Salad St. Jacques - salade met coquilles, gamba’s en sesam- soya vinaigrette (+ € 3,00)

Hoofdgerechten

Coq au vin - Kippenstoofpotje in rode wijn en groenten met pomme purée

Kalfssucade op Javaanse wijze met Seroendeng boontjes en rijst

Filet de cannette - Gebraden eendenborst met stamppot zuurkool en jus van abrikoos en sinaasappel

Gebakken scholfilet met een salade van rode biet en pomme purée

Geroosterde ribs in Joyah’s huismarinade

Franse mosselen in witte wijn en Pernod met tagliatelle Lamskoteletten van de grill met honing-port jus

Verse tortelloni gevuld met eekhoorntjesbrood in gorgonzola saus

Iberico steak (200 gr) van de grill met gebakken bospaddenstoelen, chorizo en een saus van manchego kaas (+ € 4,50)

Zeetong (300 gr), gebakken in roomboter (+ € 8,50)

Entrecôte (250 gr) van de grill met pepersaus of jus (+ € 6,50)

Tournedos (200 gr), gebakken met pepersaus of jus (+ € 8,50)

Supplementen

Friet met mayonaise

Diverse soorten brood

Gemengde salade

Nagerechten

Trio dolce - een dessert trio van tiramisu, crème brûlée en panna cotta

Chocolademousse met bosvruchtencoulis en mandarijnenijs

Sgroppino - cocktail van citroensorbetijs, prosecco en vodka

Belgische wafel met vanille ijs en lauwwarme kersen

Verschillende soorten kazen met vijgenbrood (+ € 2,50)

Recensies op eet.nu

"Jammer dat ik niet in buurt woon, want anders zou ik hier nog veel vaker komen. Erg goed eten. Prettige verrassingen aldoor en een zeer vriendelijke bediening en dat alles voor een zeer nette prijs." Lees meer